Một nông trại thực hành nông nghiệp công nghệ cao, theo hướng sản xuất bền vững và áp dụng mô hình CEA – Controlled-environment Agriculture – cho phép theo dõi và điều chỉnh môi trường chăm sóc để phù hợp với từng loại cây trồng cũng như phát triển theo tiêu chuẩn Global GAP, để cho ra đời các sản phẩm sạch, chín tự nhiên, đảm bảo hương vị thơm ngon đồng nhất đến với người tiêu dùng
Khi nhận thấy nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng cao do tác động bởi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm bủa vây, cùng mong muốn mang đến những giá trị hữu ích cho cộng đồng, lại kết hợp với bản tính không ngại thử thách, nữ kỹ sư ngành dầu khí đá phiến và người bạn thân – kỹ sư hoá học, đã có một quyết định táo bạo, chuyển mình sang đầu tư nông nghiệp công nghệ cao một cách nghiêm túc, quyết tâm cải thiện chất lượng nông sản sạch. Đó cũng là lúc Ô Xanh ra đời.
Cách thành phố biển Nha Trang tầm 30km về hướng Đà Lạt, Ô Xanh ẩn mình trong những cánh đồng mía và rừng tràm bạt ngàn, nơi nguồn không khí và nguồn nước còn rất trong lành, không bị ảnh hưởng bởi những khu dân cư đông đúc hay nhà máy công nghiệp lớn.
Nông trại Ô Xanh thực hành nông nghiệp công nghệ cao, theo hướng sản xuất bền vững và áp dụng mô hình CEA – Controlled-environment Agriculture – cho phép theo dõi và điều chỉnh môi trường chăm sóc để phù hợp với từng loại cây trồng.
Các sản phẩm của Ô Xanh đều được trồng và chăm sóc trong nhà kính với hệ thống tưới và điều khiển tự động cùng hệ thống nhà màng hiện đại, không chỉ an toàn về chất lượng mà còn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Các sản phẩm của Ô Xanh có thể được tìm thấy tại:
- Miền Bắc: Lotte, Big Green, Luôn Tươi Sạch
- Nha Trang: Lotte, Cửa hàng 3F, Chợ Sạch Online
- Miền Nam: Lotte, Aeon, Đặc Sản Theo Mùa (shop online)
Tại sao cà chua thường được lựa chọn để chế biến trong các thực đơn hàng ngày? Bởi các vitamin trong cà chua không bị mất đi trong quá trình nấu chín. Theo phân tích, trong 100g cà chua có 2,2mg đường, 8mg canxi, 3,7mg kali, 0,4mg sắt, 0,3mg carotene, 0,6mg nitơ, vitamin A, B1, B2, C, P và các axit hữu cơ.
BẠN CÓ BIẾT?
Bạn chỉ cần uống 240ml nước ép cà chua ? là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu vitamin C và 22% nhu cầu vitamin A hằng ngày của cơ thể rồi đó!
Quỹ Y tế Thế giới đã liệt kê dưa lưới vào danh sách các loại quả mang lại lợi ích cho phổi vì nó chứa nhiều vitamin A (250mg dưa lưới chứa tới 40% lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày). Ngoài ra, nhờ có hàm lượng chất beta carotene phong phú mà loại dưa này cũng có thể giúp kiểm soát sự thoái hóa điểm vàng, một bệnh làm suy giảm thị lực ở người có tuổi.
Một số lợi ích tuyệt vời khi ăn dưa lưới
1. Tốt cho mắt
2. Phòng ngừa bệnh ung thư
3. Tốt cho tim mạch
4. Hỗ trợ quá trình giảm cân
5. Hỗ trợ trong việc cai thuốc lá
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
7. Tăng cường hệ miễn dịch
8. Điều trị các vấn đề về kinh nguyệt ở nữ giới
9. Có tác dụng làm đẹp da
10. Giảm căng thẳng
11. Điều trị chứng mất ngủ
12. Giảm tình trạng viêm trong cơ thể
Một ly sinh tố dưa lưới nước dừa t hơm ngon, mát lạnh, giàu vitamin là thứ đồ uống khá được ưa chuộng trong mùa hè nóng bức. Món sinh tố này giúp cơ thể giải nhiệt, mát cả trong lẫn ngoài nè, càng uống càng khỏe đấy các bạn. Chẳng mất nhiều thời gian cho 1 ly sinh tố đâu.
Thành phần
Dưa lưới | 2 Chén
Nước dừa | 1 Chén
Siro đường nâu | 1/2 Muỗng cà phê
Đá | 8 Viên
Hướng dẫn thực hiện
1. Chuẩn bị các nguyên liệu, lưa lưới gọt vỏ thái nhỏ. Cho nước dừa vào máy xay sinh tố, kế đó là dưa lưới thái nhỏ, nước đá (tốt nhất bạn nên dùng nước dừa đem đông đá) và siro đường nâu vào. Xay nhuyễn hỗn hợp.
2. Cho sinh tố ra ly và trang trí tùy thích cho xinh xắn. Sinh tố dưa lưới là một loại thức uống phổ biến vào những ngày hè nóng nực. Với hương vị thanh mát và ngon ngọt của dưa lưới khiến bất cứ ai cũng phải thèm.
-st-
Mỗi ngày, thưởng thức nước ép dưa lưới sữa vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp làm đẹp da. Đây cũng là bí quyết làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ đấy. Áp dụng thử nhé!.
Thành phần
Dưa lưới | 300 Gr
Sữa Tươi | 150 ml
Sữa đặc | 1 thìa cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1. Dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa.
2. Tiếp theo, cho dưa lưới, 150ml sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp đã xay qua rây lấy nước, bỏ bã.
4. Cho thức uống ra ly, trang trí tùy thích và thêm đá viên vào nếu muốn dùng lạnh.
-st-
Salad dưa lưới rau quả kết hợp từ dưa lưới và những loại trái cây thanh mát, mang đến cảm giác mát lạnh, nhẹ người. Món này có thể dùng như món ăn kèm giúp bạn không còn ngán ngấy với những món ăn gia đình đầy dầu mỡ.
Thành phần
Dưa leo | 1/2 Chén
Cà chua bi | 1/2 Chén
Hành tây | 1/4 Chén
Dầu olive | 1 Muỗng canh
Nước cốt chanh | 3 Muỗng canh
Dưa lưới | 3 Chén
Bạc hà | 2 Muỗng canh
Muối | 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu | 1/4 Muỗng cà phê
Phô mai | 85 Gr
Chanh | 1 Trái
Siro đường | 1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1. Dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa.
2. Tiếp theo, cho dưa lưới, 150ml sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp đã xay qua rây lấy nước, bỏ bã.
-st-
